Honig aus der Sierra Bermeja

Das Naturgebiet Los Reales de Sierra Bermeja, das sich in Estepona befindet, zeichnet sich durch seine Vegetation und Artenvielfalt aus, aus welcher die die Herstellung von Qualitätsprodukten wie süßem Honig ermöglicht wird. Deshalb hat das Rathaus von Estepona das lokale Unternehmen „Miel Sierra Bermeja“ mit der Aufstellung von Bienenstöcken für die Produktion von lokal produziertem Honig beauftragt.

Hochwertige Honigproduktion in Imkersiedlung

Die Firma „Miel Sierra Bermeja“ hat den Zuschlag der öffentlichen Ausschreibung im vergangenen Oktober erhalten und wurde mit der Aufstellung von 80 Bienenstöcken pro Bienenvolk beauftragt. Darüber hinaus verortet das Unternehmen „Miel Sierra Bermeja“ die Bienenstöcke an andere Orte, sodass die Bienen ihre Arbeit im Frühjahr oder während der Sommerblüte verrichten können. Dies hat den Vorteil dass die Vielfalt der Pflanzen, von denen die Bienen den Nektar für die Honigproduktion bekommen, sehr hoch ist und der Nutzen daher größer ist.

In der Imkersiedlung wird Qualitätshonig mit einem hohen ökologischen Wert hergestellt. Der Honig „Mil flores“ beispielweise wird aus einer Vielfalt von Pflanzen, wie beispielsweise weißem Heidekraut, Erdbeerbäumen, wildem Lavendel, Eukalyptus oder Thymian hergestellt. Der Zusatz von Pflanzen gibt dem Honig eine besonderes Aroma.

Die Nähe der Sierra Bermeja zu der westlichen Costa del Sol zum Meer, den leichten Winden und dem mildem Klima machen die Sierra Bermeja zu einer besonderen und einzigartigen Umgebung. Die von der Stadtverwaltung von Estepona projektierte Imkersiedlung im Naturgebiet Sierra Bermeja hat viele Vorteile für die Umwelt. Dazu gehören beispielsweise die Verbesserung der Biodiversität und die Erweiterung der Artenvielfalt in der Sierra Bermeja.

„Mil flores“ Honig und andere Produkte

Das Familienunternehmen „Miel Sierra Bermeja“ widmet sich seit vier Jahrzehnten der Honigproduktion und derer Produkte. Diese zeichnen sich durch ihre Qualität, ihren Geschmack und Geruch aus. Zudem hat das Unternehmen eine wichtige Bedeutung für die lokal Wirtschaft und den Handel. Die Produkte sind in mehreren lokalen Geschäften in Estepona und in der Umgebung erhältlich.

Quelle: Ayuntamiento Estepona / Málaga hoy

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