Der Wettbewerb findet am Sonntag, den 8. Juni, im El Calvario Park statt. Die Anmeldefrist läuft vom 15. April bis zum 30. Mai, die Zahl der Teilnehmer ist auf 20 begrenzt.
Die Stadträtin der städtischen Delegation für Kultur und Feste, Macarena Diánez, und der Küchenchef David Canca haben über den 1. Paella-Wettbewerb zugunsten der Bruderschaft des Heiligen Christus von Vera+Cruz informiert, der am Sonntag, den 8. Juni, im Stadtpark El Calvario stattfinden wird.
Der Wettbewerb wird von der Stadtverwaltung organisiert und hat zum Ziel, die gastronomische Kultur der Stadt und die Tradition der Reisgerichte zu fördern sowie das Bewusstsein für die Qualität der lokalen Produkte zu schärfen und diese aufzuwerten.
Gemäß den Regeln steht der Wettbewerb allen Erwachsenen offen, entweder einzeln oder in Gruppen. Die Plätze sind auf 20 Teilnehmer begrenzt und werden nach dem Prinzip „Wer zuerst kommt, mahlt zuerst“ vergeben.
Das gesamte Material für die Zubereitung der Paellas, wie z. B. eine Paellapfanne, ein Gasgrill usw., wird von den Teilnehmern zur Verfügung gestellt, ebenso wie die Zutaten, die zum Kochen verwendet werden, mit Ausnahme von Öl, Gemüse und Reis, die jedem Teilnehmer von der Organisation zur Verfügung gestellt werden: 1 Liter Öl, 5 Kilogramm Reis und das notwendige Gemüse dank der Zusammenarbeit von Molino-Roca, Frutas y Verduras Acosta und Andalucía Gastronómica.
Die Teilnehmer können jede Art von Paella in allen Variationen und Aufmachungen zubereiten, mit einer Mindestmenge von 50 Portionen, die von der Öffentlichkeit zum Preis von 5 Euro pro Portion genossen werden können. Der Erlös ist für wohltätige Zwecke bestimmt, und die Bar wird von einem gemeinnützigen Verein betrieben.
Die ersten 10 Paellas müssen bis 14:30 Uhr fertig sein, die restlichen 10 bis 15:00 Uhr, damit sie der Jury präsentiert werden können, die sich aus renommierten Fachleuten der Gastronomie zusammensetzt, wie David Canca, der als technischer Leiter und Präsident des Wettbewerbs fungiert, sowie einem Koch der Stadt und einem von der Kulturdelegation ernannten Mitglied.
Die Teilnehmer haben Anspruch auf die folgenden Preise, die am Tag des Wettbewerbs um 17.00 Uhr verliehen werden:
1. Preis: 1.000 Euro
2. Preis: 500 Euro
3. Preis: 250 Euro
Weitere Teilnehmer: 17 zweite Preise im Wert von 100 Euro.
Diejenigen, die am Wettbewerb teilnehmen möchten, müssen das Anmeldeformular ausfüllen, das den Teilnahmebedingungen beigefügt ist und am schwarzen Brett des E-Büros des Rathauses von Estepona heruntergeladen werden kann.
Die Anmeldungen müssen vom 15. April bis einschließlich 30. Mai 2025 über das an die Delegación de Cultura gerichtete Teilnehmerverzeichnis erfolgen.
