Diese Aktivität, die Teil des Programms „Estepona lebt seine Straßen“ ist, hat sich als ein gastronomisches Ereignis von großem Interesse etabliert.
Das Rathaus von Estepona teilt mit, dass am kommenden Sonntag, den 14. April, in der Calle Real die vierzehnte Ausgabe des nationalen Schinkenschneiderwettbewerbs „Popi, Stadt Estepona“ stattfindet.
Die Aktivität, die Teil der Veranstaltung „Estepona lebt seine Straßen“ ist, wird insgesamt sechs Teilnehmer von 12.00 bis 16.00 Uhr zusammenbringen: Felipe Gil Carcaboso, aus Cáceres; Eduardo Barrero, aus Cáceres; Yolanda Medina, aus Marbella; Miguel García, aus San Pedro Alcántara; José Miguel Marín, aus Yunquera, und Salvador Glauder, aus Algeciras.
Die Teilnehmer müssen ihre Geschicklichkeit beim Aufschneiden eines Schinkens unter Beweis stellen, während die Jury unter anderem den Stil der Aufschnittmaschine, das Anrichten und die Fähigkeit der Teilnehmer, 100-Gramm-Portionen Schinken nach Augenmaß aufzuschneiden, bewertet.
Die Jury setzt sich zusammen aus Alejandro Berzosa aus Málaga, Pedro Mora aus Chiclana und Sonia Sánchez aus Maracena unter der Leitung von Juan Carlos Meléndez aus Estepona.
Bei diesem nationalen Wettbewerb können die Teilnehmer nicht nur das Können der Schneidekünstler bewundern, sondern auch die teilnehmenden Gerichte probieren. Sie werden auch aus erster Hand erfahren, welche Technik zum Schneiden von Schinken erforderlich ist und wie man ihn auf einem Teller ästhetisch ansprechend präsentiert.
Die stellvertretende Bürgermeisterin für soziokulturelle Angelegenheiten, Paula Herrera, betonte, dass dieser Wettbewerb zu einer weiteren touristischen Attraktion für die Stadt geworden ist und eine Aktivität darstellt, die den Verzehr eines der Starprodukte unserer Gastronomie fördert.
Der Wettbewerb wird gemeinsam von der Stadtverwaltung von Estepona und José María Téllez ‚Popi‘ organisiert und von der Provinzregierung von Málaga über die Werbemarke ‚Sabor a Málaga‘ gefördert.
