Der Wettbewerb findet am Sonntag, den 8. Juni, im El Calvario Park statt.
Das Rathaus von Estepona teilt mit, dass am kommenden Sonntag, den 8. Juni, im Stadtpark El Calvario der 1. Paella-Wettbewerb zugunsten der Bruderschaft Santísimo Cristo de la Vera+Cruz stattfinden wird.
Die Veranstaltung wird von der Stadtverwaltung organisiert und zielt darauf ab, die gastronomische Kultur der Stadt und die Tradition der Reisgerichte zu fördern sowie das Bewusstsein für die Qualität der lokalen Produkte zu schärfen und diese aufzuwerten.
Das gesamte für die Zubereitung der Paellas erforderliche Material, wie Paellapfannen, Gaskocher usw., ist Sache der angemeldeten Teilnehmer, ebenso wie die zum Kochen zu verwendenden Zutaten, mit Ausnahme von Öl, Gemüse und Reis, die jedem Teilnehmer von der Organisation zur Verfügung gestellt werden: 1 Liter Öl, 5 Kilogramm Reis und das erforderliche Gemüse dank der Zusammenarbeit von Molino-Roca, Frutas y Verduras Acosta und Andalucía Gastronómica.
Die Teilnehmer können jede Art von Paella in allen Variationen und Aufmachungen zubereiten, mit einer Mindestmenge von 50 Portionen, die von der Öffentlichkeit zum Preis von 5 Euro pro Portion genossen werden können. Der Erlös ist für wohltätige Zwecke bestimmt, und die Bar wird von einem gemeinnützigen Verein betrieben.
Die ersten 10 Paellas werden um 14:30 Uhr und die restlichen 10 um 15:00 Uhr fertig sein, um der Jury präsentiert zu werden, die sich aus renommierten Fachleuten des Gaststättengewerbes zusammensetzt, wie dem Küchenchef David Canca, der als technischer Leiter und Präsident des Wettbewerbs fungiert, sowie einem Küchenchef der Stadt und einem von der Kulturdelegation ernannten Mitglied.
Die Teilnehmer haben Anspruch auf die folgenden Preise, die am Tag des Wettbewerbs um 17.00 Uhr verliehen werden:
1. Preis: 1.000 Euro.
2. Preis: 500 Euro
3. Preis: 250 Euro
Weitere Teilnehmer: 17 zweite Preise zu je 100 Euro.
